世界パスタデー🍝
秋空の下、金木犀の香る季節です。
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10月25日は世界パスタデーです🍝
1995年10月25日、第1回世界パスタ会議が
イタリアで開催された事が由来です。
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毎年、EUやイタリアパスタ製造業者連合会等が、
合同でパスタの販売促進キャンペーンを開催
しているそうです。
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パスタは小麦粉(主にデュラム粉)、水、塩、
卵等から作られたイタリアの麺です。
マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニア等が
あります。
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イタリアには地方独自のものも含め、650種類
以上のパスタがあるそうです。乾燥、生、形も
ショート、ロング、団子や板状等、様々です。
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パスタの歴史は古く、古代ローマで小麦を
粥のように煮込んだプルスが起源と言われて
います。
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日本にパスタのようなものが持ち込まれたのは
江戸時代だそうですが、一般的になったのは
戦後です。
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オイルベース、トマトベース、和風、クリームや
バジル、チーズ、ミートソース等、ソースに
よってパスタを選んでも良いですね。
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お知らせです。
10月27日(木)、28日(金)休診いたします。
29日(土)は予約が混み合っております。
予約変更等はお早めにお願いいたします。
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