プリンのおはなし🍮

新緑が日一日と色濃く、吹き抜ける風が
心地良い季節です。
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院長が「3周年にブログを書く」と話していた気が
しますが…諸事情により、今回も心理士が書いています😅(院長のブログファンの皆様、申し訳ありません)。
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毎月25日はプリンの日です🍮
2010年にオハヨー乳業が「プリンを食べると
思わずニッ(2)コリ(5)する」と定めました。
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プリン(プディング)の起源は、16世紀にイギリス
の船乗りが考えたという説、腸詰めから派生した
説などがあります。
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基本的な作り方は卵、砂糖、牛乳を混ぜ、
型に流し込んで蒸し焼きにします。見た目も
作り方も茶碗蒸しによく似ていますね。
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ゼラチン等のゲル化剤でゼリーやババロアの
ように固めたものはケミカルプリンと言い、
よりなめらかな口当たりになります。
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世界各国には色々なプリンがあります。
クリーム・ブリュレ(フランス🇫🇷の焼きプリン)、
クレマ・カタラーニャ(スペイン🇪🇸のシナモンや
レモン風味のプリン)、ボネ(イタリア🇮🇹の
ココア風味のプリン)…。
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日本にもかぼちゃを練り込んだプリンや
果物や生クリームをトッピングした
プリン・アラモード、プリンを使ったどら焼き、
大福があります。
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ちなみにグリコ乳業のプッチンプリンは、
2013年に「世界で最も売れているプリン」
としてギネス世界記録に認定されたそうです。
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頑張った時に、疲れた時に…自分や大切な人に
プリン🍮を買って帰るのも良いですね😊
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お知らせです。
初診の予約受付は概ね2週間〜1ヶ月以内の平日で
対応可能な日時がある場合、ご案内しています。
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現在、土曜は既に通院している方々のご予約が
入っており、初診や新規の方の2回目以降の
受診(再診)の時間が確保できない状況です。
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初診受付が不定期のご案内になる事、土曜の
予約案内ができない事、申し訳ありませんが、
ご了承ください。
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